まちだ通信GO!

町田の情報や町田近辺の相模大野、座間等の情報を載せていきます!

タグ:醤油ラーメン

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今年の10月8日に南町田にオープンしたラーメン屋さん。
その名は天国屋
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こちらのお店実は移転オープン!しかし移転2ヶ月ですでにかなりの人気店になっており、ちょいと昼時見れば列が出来ているほど
行った時はお昼の営業ギリギリに入れました
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いざ入店

今回は2人で来ていたから鷄塩と鷄醤油両方注文。楽しみだ!

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自分たちがラストのお昼のお客さんだったので自分達以外には2人だけ

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テーブル席には電源が、最近電源とれるラーメン屋さん増えたよなぁ。
「お待たせしました」

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こっちが鷄醤油ラーメン

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こっちが鷄塩ラーメン

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鷄醤油ラーメンを食す

まずはスープ、鷄の旨味が効いたさっぱり醤油。口に入れた途端、出汁の甘みと醤油の香りがくる
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細い平麺独特の喉越しに、穀類の甘さと醤油の甘さがマッチして美味い!
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この鷄チャーシューがまた美味い!口触りが柔らかく、味もしっかりついて、口を一度リセット
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豚肉もこれまた美味い!こっちも柔らかくそして鶏肉より意外とさっぱり!
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そしてこの太めのメンマが食感を一気に変えてきます!楽しいぞ!
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鷄塩ラーメンを食す
醤油と違い実に見事に透き通る色、綺麗

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スープは醤油よりさらに甘みが効いていて、塩っぽさが大分少ない気がする。これまた大分さっぱり!これは飲み続けてしまう。
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麺は醤油と一緒。ただ口の中での味の広がり具合が違う!醤油はゆっくり広がって行くのに、塩は口の中にサッと広がる。
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塩ラーメンの方は長ーいメンマ!
食感はコリコリよりもフニフニしていてすぐ噛み切れる。たしかにこっちのメンマの方が塩ラーメンに合ってる気がする。
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ごちそうさまでした!!
どっちも美味い!天国へ旅立ってしまうー。
醤油を剛とするなら塩は柔ですな。
どっちも本当に美味しかった、個人的には鷄醤油が好みかな。
期間限定のラーメンとかもやってるからまた食べに来よう!


超純水採麺 天国屋


〒194-0004 東京都町田市鶴間3丁目13−13

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先月6月29日にオープンした
町田龍聖軒
今回はここにきました!
たのもー!!

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豚と魚介系の塩と醤油のラーメン
今回は二人できたから両方チョイスしましょう!

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緊急事態宣言中は
ちょいと時間が変わるようです。お気をつけ下さい。
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細麺と変えれるんだ!
でも今回は普通麺でいこう!
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エプロンの貸し出しもあるよ!
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ではテーブル席に座って待ちましょー

「お待たせしました!」
きましたよ〜では
いただきまーす!
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おー!まず目にパッとつくのがチャーシュー
美味そうだ。
色合いも綺麗。良い匂い〜
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魚介がけっこう強い感じがします!
あっさりかなと思いきや意外とガツンとくるスープ。
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麺は確かに細麺でも合う気がしますが、もしこのままのスープの味ならば、私はこっちの麺が好き。
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チャーシューが良い塩味が効いてうまーい!
こりゃあご飯が欲しくなるなぁ。
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こちらが醤油ラーメン、ただしこちらは小サイズです。
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なんだか懐かしい感じがする、醤油ラーメン。
魚介系の力もあるのかな、飲みやすくてビックリ!
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こっちの醤油ラーメンも細麺よりも普通麺が合う気がします〜
ごちそうさまでした!
どっちも美味しくいただきました!

町田龍聖軒


東京都町田市原町田3-1-4 町田ターミナルプラザ 2F

こののれんが、看板が、全てを物語っている。
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編集長!
なんか、町田の歴史の一端を見た気がします。
こちらラーメン屋七面
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この味のある手書きの看板!
コロナ禍の特別メニューなんですかね
なんとカレールーの持ち帰りが可能!
しかも
スープで煮込んだカレールー!
しかしなぜカレールー????
気になるけど今回はラーメン道!ラーメン屋にきてカレーじゃない
ラーメンだ!
たのもーーーーーー!
席についてラーメンを注文。
しばらくすると、
なんと店の外に列が、、、どうやらタイミングよく入れたみたいだ。
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まずこの店に入ったらこのお二人のコンビネーションを見てほしい。
素晴らしいこの息ぴったしの熟練された動き。言葉少ないのに流れるような作業に、
目が奪われます。
そして
お待たせしました!
来ましたよ~~~!
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おお!!このザ・醤油ラーメン!!
昔ながらの醤油ラーメンのこの香り!!
懐かしい感じがする。
麺はちじれ麺。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、もう一つは小松菜かな?
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ああ!!!この醤油ラーメンのスープ、雑味もないコクのあるスープ。頭からチャルメラ
が流れてくるようだ。
体が温まる。
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そしてこのチャーシュー噛めば噛むほどほのかに甘い味が出てくる。
美味い。
これもなんだか懐かしい味だ。

ごちそうさまでした!
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なんだか心もほんのり温かくなってきた気が、心が凄い疲れたときに食べたら泣きそう
38年も続いてきた歴史ある店
今は16時閉店と少し早くしまってしまいますが、ぜひ食べに行っていただきたい!!!
私はまた行きます。

ラーメン屋 七面
〒194-0013 東京都町田市原町田4丁目5−19 中華七面内

編集長!寒くなってきましたね!そんな時は体の芯から温まるもの食べに行きましょう!223d9a1e.jpg

今回のラーメン道はこちら長岡食堂!
実は出来てから食べに行こう行こうと思いながらタイミングがなかなか合わなかったラーメン屋さん。
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たのもーー!
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この店は醤油ラーメンが売り!
醤油ラーメンを頼みましょう。
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食券を買ったら、手を消毒して、自分で水を持って案内された席へ〜
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鶏ガラ、豚ガラ、豚背脂そして生姜を入れてあるスープ。どんな味なんだろう〜楽しみ!
おまちどうさまです!
キタキタ!!!
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おお!!良い色してる!
スープを飲めばまったりと優しい生姜の香りが鼻を抜けていく!
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つるつると喉越しの良い麺がスープに合う!
食べれば食べるほど体がポカポカしてくる。
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メンマの細めの食感のまた良い!
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チャーシューは味が染みていて、すごく柔らかく、口の中でホロりと崩れる
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ごちそうさまでした!
外に出る時には体の中からポカポカですよ!
これからの時期にはもってこいのラーメンです!

長岡食堂
〒194-0013 東京都町田市原町田4丁目3−4

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